Trauben-Walnuss-Salat mit Ziegenkäse-Crostini

1. Honig, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und -schale mit dem Traubenkernöl in einer Schüssel verrühren. Weintrauben waschen und je nach Größe halbieren. Eventuell vorhandene Kerne entfernen.
Walnusskerne grob zerkleinern udn mit den Trauben zum Dressing geben.

2. Salat putzen, waschen und trocken schleudern. Locker unter das Dressing heben.

3. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Baguettescheiben unter dem Backofengrill von beiden Seiten goldbraun rösten. Die Brotscheiben großzügig mit Ziegenfrischkäse bestreichen,
mit Schnittlauchröllchen bestreuen und zum Weintraubensalat servieren.