Knusper-Cornets mit Räucherlachs-Frischkäse
Zutaten für 12 Portionen
100 g Mehl
1 ½ El Zucker
1 Tl Salz
2 Eiweiß
100 g weiche Butter
je 2 TL heller und dunkler Sesam
200 g Räucherlachs
75 g Frischkäse
Saft von ½ Zitrone
2 El Mayonnaise
Kalahari Salz, Malabar Pfeffer
ca. 50 g Forellenkaviar
Dill zum Garnieren