Würzige Gemüsebrühe mit Tofu und Rettich
Zubereitung für 4 Personen
1 kleine rote Chilischote
20 g Ingwer
3 Stangen Zitronengras
1 El Sesamöl
600 ml Gemüsebrühe
200 g Seiden-Tofu
½ weißer Rettich
3-4 Stangen Frühlingslauch
2 El Sesam
3-4 El Sojasoße