Toskanischer Brot-Salat
Zubereitung für 4 Personen
300 g Chiabattabrot, vom Vortag
1 Knoblauchzehe
4 El mildes Olivenöl
1 El Honig
2 El Balsamico Bianco
20-25 kleine reife Dattel-Tomaten
1 Salatgurke
1 rote Zwiebel
1 Bund Basilikum
40 g geröstete Pinienkerne
Salz, Pfeffer, Zucker