Wasabi-Kürbiskern-Mayonnaise
Zubereitung für 4 Personen
2 sehr frische Eier (Kl. M)
1 Tl scharfer Senf
250 ml Sonnenblumen- oder Maiskeimöl
1-2 El Weißweinessig
Kalahari Salz, weißer Bio Pfeffer aus der Mühle
Zucker
30 g Kürbiskerne
1 El Kürbiskernöl
1 Tl Wasabipaste (Tube)