Gemüsesülze
Zubereitung für 4 Personen
1 rote Paprikaschote
1 gelbe Paprikaschote
3-4 Bundmöhren
2 Stangen Staudensellerie
3 Stangen weißer Spargel,
200 g grüne Bohnen
2 Lorbeerblätter
½ Bund glatte Petersilie
½ Bund Liebstöckel
½ Tl schwarze Pfefferkörner (zerstoßen)
3 Tl grobes Meersalz
2-3 El Sojasauce
10 Blatt weiße Gelatine
Außerdem: Eiswürfel, 1 Tl Öl für die Form, Frischhaltefolie