Frühlingsrollen mit Lachs und Spinat
Zubereitung für 4 Personen
300 g frischer Spinat
20 ml Sesamöl
Kalahari Salz
Tellichery Pfeffer aus der Mühle
30 ml helle Sojasauce
200 g Lachsfilet (ohne Haut und Gräten)
1 El weiße Sesamsaat
12 Blätter Frühlingsrollenteig
1 Eiweiß (Kl. M)
Fett zum Ausbacken