Roastbeef-Salat mit Thai-Gemüse
Zubereitung für 4 Personen
400 g fertig gegartes Roastbeef (siehe Grundrezept)
100 g Mini-Maiskolben
50 g Zuckerschoten
50 g Thai-Spargel
1 rote Paprikaschote
1 gelbe Paprikaschote
2 Stangen Frühlingszwiebeln
2 El Sesamöl
50 ml Sojasauce
2 El Sweet Chili Sauce
feines Kalahari-Salz
Tellicherry-Pfeffer
1 El weiße Sesamsaat
½ Bund Koriandergrün