Hirschschinkenrollen mit Selleriefüllung
Zubereitung für 4 Personen
0,5 Sellerieknolle (ca. 200 g)
Salz
2 EL Mayonnaise
2 EL saure Sahne
Saft von 1 Zitrone
Kalahari Salz, weißer Bio Pfeffer
12 dünne Scheiben Hirschschinken
4 EL Kürbiskerne
2 EL Olivenöl
3,5 EL Kürbiskernöl
etwas Salat