Bunter Farfalle Salat mit Sommergemüse und gebratenen Garnelen
Zubereitung für 4 Personen
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250 g Farfalle
Salzwasser
Sommergemüse:
6 Stangen Spargel, weiß
6 Stangen Spargel, grün
8 Mini Karotten
100 g Zuckerschoten
100 g Blumenkohl
100 g Broccoli
150 g Erbsen
60 g Spinatsalat
8 EL Olivenöl
1 EL Ahornsirup
Kalahari Salz fein
weißer Malabar-Bio-Pfeffer
1 Knoblauchzehe, gehackt
Balsamico bianco zum Besprühen
Gebratene Garnelen:
1,5 EL Olivenöl
8 Garnelen, küchenfertig
Kalahari Salz fein
Fischpfeffer
1 Thymianzweig
1 Rosmarinzweig
2 Knoblauchzehen, halbiert
50 g Butter