Gegrillte Mango mit süß-scharfen Currygarnelen
Zubereitung für 4 Personen
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Süß-scharfe Currygarnelen:
2 Chilischoten, rot
12 Riesengarnelen, küchenfertig
2 EL Erdnussöl
50 g Erdnüsse, geröstet und gehackt
1 EL Rosencurry
100 g Butter
2 EL Ingwer in BlütenhonigGegrillte Mango:
2 reife Mangos
2 EL Erdnussöl
japanische Shizo Kresse für die Garnitur