Orangen-Linsen-Salat mit scharfen Roastbeef-Satés
Zubereitung für 4 Portionen
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500 g Roastbeef
1 El Tomatenmark
1 El Ingwer in Blütenhonig
1 kleine Chilischote, fein gewürfelt
1 El Olivenöl
Schwarzer Pfeffer aus der Gewürzmühle
Holzspieße
100 g gelbe Linsen
100 g rote Linsen
2 Orangen
30 ml Olivenöl
20 ml weißer Balsamico
Kalahari Salz fein
2 Zweige glatte Petersilie