Kakao-Tempura

Tempurateig mit 2 El Kakaopulver zubereiten.

Mangos und Bananen schälen. Mangofruchtfleisch erst vom Stein, dann in Spalten schneiden. Bananen in Scheiben schneiden.

Das Obst im Mehl wenden, durch den Kakaoteig ziehen und im heißen Fett goldgelb ausbacken. Auf Küchenpapier abtropfen lassen, mit Puderzucker bestäuben.

Nach Belieben mit Vanillesauce servieren.