Melonensüppchen mit Gewürztraminer
Zubereitung für 4 Personen
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2 mittelgroße Melonen (vorzugsweise Cavaillon - eine Kantalup-Melonensorte)
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1 Limette
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125 ml Weißwein (Gewürztraminer)
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50 g Puderzucker
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150 g Eiswürfel
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4 Kugeln Zitronensorbet
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Minze für die Garnitu