Fruchtiges Apfel-Süppchen mit Buttermilch-Honig-Würfel
Zubereitung für 4 Personen
2 Blatt Gelatine
2 El Honig
250 ml Buttermilch
300 ml Apfelsaft
2 säuerliche Äpfel, z.B. Granny Smith
2 süßliche Äpfel, z.B. Cox Orange
Saft von ½ Zitrone
150 ml lieblicher Apfel-Cidre