Kürbiskern-Brotaufstrich
Zubereitung für 4 Personen
Aufstrich:
100 g Butter
100 g Frischkäse
1 Prise Salz
80 g Kürbiskerne
Salz
1 Schalotte
1 Knoblauchzehe
2 EL Kürbiskernöl
Kalahari Salz, weißer Pfeffer a. d. Mühle
1 EL weißer Balsamessig
2 EL Schnittlauchröllchen
4 Scheiben frisches Vollkornbrot