Gegrilltes Kassler mit Pflaumen im Spitzkohlmantel
Zubereitung für 4 Personen
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8 große Spitzkohlblätter
100 g Dörr Pflaumen, ohne Stein
2 EL Ahornsirup
50ml Pflaumenwein -
8 Scheiben Kasseler, ca. 1 cm dick
- 4 EL Öl
Salz, Pfeffer
Chili a. d. Gewürzmühle