Fladenbrot vom Grill mit Steak und Salat
Zubereitung für 4 Personen
Teigfladen:
25 g Hefe
150 ml lauwarmes Wasser
100 ml Bier
400 g Mehl
1 TL Salz
2 EL Rosmarin, gehackt
2 EL Thymian, gehackt
150 g Sauerrahm
100 g Mais
2 EL Petersilie, gehackt
2 EL Schnittlauch, in feine Röllchen geschnitten
Salz, Pfeffer
Chili a. d. Gewürzmühle
1 EL Garam Masala
2 EL Ahornsirup
2,5 EL Maiskeimöl
2 Rindersteaks von der Hochrippe, à 250 g
Salz, Pfeffer
12 Kirschtomaten
150 g gemischter, geputzter Salat
60 g geröstete Zwiebeln
Salz, Pfeffer