Bunter Bohnensalat mit gegrilltem Rinderfiletsteak
Zubereitung für 4 Personen
50 g weiße Bohnen, getrocknet
50 g rote Bohnen, getrocknet
150 g breite Stangenbohnen
100 g Keniabohnen
100 g Saubohnenkerne
2 Schalotten, fein gewürfelt
1 Knoblauchzehe, geschält un dfein gewürfelt
12 Kirschtomaten
6 EL Olivenöl
3 EL Balsamico bianco
1 TL Senf
1 EL Bohnenkraut, gehackt
Salz, Pfeffer
4 Rinderfiletsteaks, à 150 g
4 EL Öl
Salz, Pfeffer