Aprikosen-Joghurt-Sorbet

Aprikosen-Joghurt-Sorbet
Zubereitung für 4 Personen

5 möglichst reife Aprikosen
Saft von 1 Limone
2 EL Puderzucker
300 g gutes Joghurt-Eis, (z.B. aus dem Tiefkühlfach im Supermarkt oder von der Eisdiele)


1. Aprikosen halbieren, Stein entfernen. Hälften würfeln, mit Limonensaft und... mehr
Zubereitung

1. Aprikosen halbieren, Stein entfernen. Hälften würfeln, mit Limonensaft und Puderzucker in einen hohen Becher geben und mit dem Mixstab sehr fein pürieren.

2. Joghurt-Eis in eine große gut vorgekühlte Schüssel geben, Aprikosen-Püree zufügen und beides miteinander rasch vermischen. Sorbet im Gefrierfach nochmals etwa 30 Min. durchziehen lassen.

5 möglichst reife Aprikosen Saft von 1 Limone 2 EL Puderzucker 300 g gutes Joghurt-Eis,... mehr
Zubereitung für 4 Personen

5 möglichst reife Aprikosen
Saft von 1 Limone
2 EL Puderzucker
300 g gutes Joghurt-Eis, (z.B. aus dem Tiefkühlfach im Supermarkt oder von der Eisdiele)