Aprikosen-Joghurt-Sorbet

Zubereitung für 4 Personen

5 möglichst reife Aprikosen
Saft von 1 Limone
2 EL Puderzucker
300 g gutes Joghurt-Eis, (z.B. aus dem Tiefkühlfach im Supermarkt oder von der Eisdiele)

1. Aprikosen halbieren, Stein entfernen. Hälften würfeln, mit Limonensaft und... mehr

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Zubereitung

1. Aprikosen halbieren, Stein entfernen. Hälften würfeln, mit Limonensaft und Puderzucker in einen hohen Becher geben und mit dem Mixstab sehr fein pürieren.

2. Joghurt-Eis in eine große gut vorgekühlte Schüssel geben, Aprikosen-Püree zufügen und beides miteinander rasch vermischen. Sorbet im Gefrierfach nochmals etwa 30 Min. durchziehen lassen.

5 möglichst reife Aprikosen Saft von 1 Limone 2 EL Puderzucker 300 g gutes Joghurt-Eis,... mehr

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Zubereitung für 4 Personen

5 möglichst reife Aprikosen
Saft von 1 Limone
2 EL Puderzucker
300 g gutes Joghurt-Eis, (z.B. aus dem Tiefkühlfach im Supermarkt oder von der Eisdiele)