Basilikum-Zitronen-Sorbet

Zubereitung für 4 Personen

1 Bund Basilikum (ca. 7-8 Zweige)
Saft von 1 Zitrone
2 EL Puderzucker
400 g gutes Zitronen-Sorbet (z.B. aus dem Tiefkühlfach im Supermarkt oder von der Eisdiele)

Basilikum abbrausen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und mit Zitronensaft, 50 ml... mehr

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Zubereitung

Basilikum abbrausen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und mit Zitronensaft, 50 ml eiskaltem Wasser und Puderzucker in einen hohen Becher geben und mit dem Mixstab sehr fein pürieren.

Zitronen-Sorbet in eine große gut vorgekühlte Schüssel geben, Basilikum-Püree zufügen und beides miteinander rasch vermischen. Sorbet im Gefrierfach nochmals etwa 30 Minuten durchziehen lassen.

1 Bund Basilikum (ca. 7-8 Zweige) Saft von 1 Zitrone 2 EL Puderzucker 400 g gutes... mehr

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Zubereitung für 4 Personen

1 Bund Basilikum (ca. 7-8 Zweige)
Saft von 1 Zitrone
2 EL Puderzucker
400 g gutes Zitronen-Sorbet (z.B. aus dem Tiefkühlfach im Supermarkt oder von der Eisdiele)