Rieslingcreme mit Weintrauben
Zubereitung für 4 Personen
3 Blatt Gelatine
2 Eier
40 g Zucker
2 EL Wasser
125 ml Riesling
1 Spritzer Zitronensaft
150 g kleine Trauben
2 Blatt Gelatine
125 ml Spätlese
40 g Zucker
gehackte Pistazien für die Garnitur