{"title":"Bekannt aus Johann Lafers Videos","description":"\u003cp data-end=\"1784\" data-start=\"1721\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1784\" data-start=\"1721\"\u003eJohann Lafer Produkte aus Rezepten, Videos und Social Media\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2044\" data-start=\"1786\"\u003eEntdecken Sie ausgewählte Produkte, die Johann Lafer in seinen Rezeptvideos, Beiträgen und Empfehlungen zeigt. Von Küchenhelfern über Feinkost bis zu besonderen Genussprodukten finden Sie hier Artikel, die direkt aus Johann Lafers kulinarischer Welt stammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2158\" data-start=\"2046\"\u003eIdeal für alle, die Rezepte aus Social Media nachkochen möchten und passende Produkte aus dem LAFER Shop suchen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"johann-lafer-topfset-4-tlg","title":"Topfset 4-tlg. CHEF'S EDITION","description":"\u003cp\u003eMit dem Johann Lafer Gourmet Topfset, 4-tlg., inkl. 2 Deckeln holen Sie sich die perfekte Ausstattung für kulinarische Kreativität in Ihr Zuhause. Gefertigt aus besonders robustem, mehrschichtigem Material aus Edelstahl 18\/10 mit einem Kern aus Aluminium, überzeugen die Kochtöpfe und die Bratpfanne durch exzellente Wärmeleitung sowie durch das nachhaltige Akkutherm Speichersystem, das Energie schnell aufnimmt, gleichmäßig verteilt und lange speichert – vom Boden bis zum Rand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas integrierte Öl Dosiersystem macht gesundes Kochen besonders einfach: Mit präziser Dosierung gelingt jedes Gericht aromatisch, leicht und vitaminschonend. Der innere Ring entspricht genau einem Teelöffel Öl, der äußere Ring einem Esslöffel. Für kontrolliertes Abdampfen sorgt die innovative Dampfableitung, bei der der Dampf gezielt an vorgesehener Stelle entweicht - genau dort, wo Sie ihn haben möchten: nicht an den Griffen, nicht in Richtung Ihres Körpers, ohne heiße Griffe und optimiert für moderne Muldenlüfter. Die stoßfesten Glasdeckel mit dichtschließendem Silikonring bieten nicht nur den vollen Blick auf Ihre Gerichte, sondern fixieren den Deckel auch für sicheres Abgießen ohne Kleckern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormschöne Edelstahlguss Beschlagteile mit hitzeisolierendem Kunststoff garantieren eine angenehme Handhabung, während das gesamte Set spülmaschinengeeignet und für alle Herdarten, inklusive Induktion, optimiert ist. Ein herausragendes Merkmal dieses Sets ist die funktionale Stielsauteuse, die sich hervorragend zum Reduzieren, Sautieren und Verfeinern eignet. Die Bratpfanne verfügt über eine strapazierfähige Antihaftversiegelung, was sie ideal für fettfreies und knuspriges Braten macht – ohne Anhaften und mit müheloser Reinigung.\u003c\/p\u003e","brand":"Elo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55881690415452,"sku":null,"price":449.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/2066\/8916\/files\/LAFERTopfset.png?v=1763743137"},{"product_id":"turbo-schneebesen","title":"Turbo Schneebesen","description":"\u003cp\u003eMit dem Turbo Schneebesen von Johann Lafer gelingen Ihnen cremige Saucen, luftige Desserts und perfekt aufgeschlagene Eier im Handumdrehen. Der ergonomische Griff sorgt für eine optimale Kraftübertragung und ermöglicht ein komfortables, präzises Arbeiten – auch bei längeren Rührvorgängen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie teilweise abgeflachten Edelstahldrähte bieten eine größere Oberfläche beim Rühren, sodass deutlich mehr Luft unter die Zutaten kommt. Das macht das Aufschlagen von Cremes, Schlagsahne oder Eischnee schneller, einfacher und besonders effizient.\u003cbr\u003eDank der hochwertigen Materialien ist der Schneebesen spülmaschinengeeignet und damit besonders praktisch in der Handhabung und Reinigung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit dem Johann Lafer Turbo Schneebesen genießen Sie perfekte Ergebnisse in kürzester Zeit – für luftig-leckere Kreationen voller Raffinesse und Leidenschaft.\u003c\/p\u003e","brand":"Elo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55882300227932,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/2066\/8916\/files\/LAFERTurboSchneebesen.png?v=1764009567"},{"product_id":"koch-und-temperaturloffel","title":"Koch- und Temperaturlöffel","description":"\u003cp\u003eMit dem Johann Lafer Koch- und Temperaturlöffel haben Sie mehr als nur ein Küchenwerkzeug in der Hand – er ist Helfer, Messinstrument und Genussgarant zugleich. Ausgestattet mit einem hochpräzisen Prozessor misst er Temperaturen von -50 °C bis +300 °C (-58 °F bis 572 °F) zuverlässig und punktgenau. Ob beim Schmelzen von Schokolade, beim Zubereiten feiner Saucen oder beim Garen empfindlicher Zutaten – Sie behalten jederzeit die volle Kontrolle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin besonderes Detail: Der Temperaturfühler kann bei Bedarf aus dem Backlöffel-Aufsatz herausgezogen und separat verwendet werden, zum Beispiel für die Kerntemperatur von Fleisch oder zum schnellen Messen von Flüssigkeiten. Nach Gebrauch lässt er sich einfach reinigen und wieder einsetzen – praktisch, hygienisch und durchdacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit diesem Koch- und Temperaturlöffel gelingt Ihnen jedes Gericht auf den Punkt – von zartrosa Braten über cremige Desserts bis hin zu perfekt temperierter Schokolade. Ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die mit Präzision und Leidenschaft kochen – inspiriert von Johann Lafer.\u003c\/p\u003e","brand":"Elo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55882313924956,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/2066\/8916\/files\/LAFERKoch-undTemperaturloeffel_52ad9d22-a774-4702-84be-3489d7c1a518.png?v=1764009907"},{"product_id":"pfannenset","title":"Pfannenset 2-tlg.","description":"\u003ch3 data-start=\"231\" data-end=\"254\"\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"256\" data-end=\"715\"\u003eErleben Sie kulinarische Exzellenz der LAFER Signature Collection in Ihrer Küche mit dem Johann Lafer Pfannenset, das Funktionalität und stilvolles Design perfekt vereint. Jede Pfanne besteht aus hochwertigem Edelstahl 18\/10 mit magnetischem Kapselboden und überzeugt durch eine kratzfeste, PFAS-freie 3-lagige Weilburger GREBLON C3-Antihaftversiegelung. Das elegante matt-schwarz-graue Finish mit Label-Print verleiht dem Set eine zeitlose, moderne Anmutung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"717\" data-end=\"1126\"\u003eDer fest eingearbeitete Edelstahlstiel liegt angenehm in der Hand. Der gewichtige, energiesparende Kapselboden garantiert eine gleichmäßige Wärmeverteilung sowie eine hohe und langanhaltende Energiespeicherung. So ist nach kurzer Aufheizzeit ein energieschonendes Weiterkochen möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1128\" data-end=\"1590\"\u003eOb sanftes Anbraten, knuspriges Braten oder schonendes Schmoren - die Pfannen bieten maximale Vielseitigkeit und unterstützen eine gesunde, fettarme Zubereitung. Dank der hochwertigen Antihaftversiegelung lösen sich selbst empfindliche Speisen wie Fischfilets, Gemüse oder Bratkartoffeln mühelos. Das Pfannenset ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, backofenfest sowie spülmaschinengeeignet und damit ideal für den komfortablen Küchenalltag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit seinem eleganten matt-schwarzgrauen Finish wird jede Pfanne zum stilvollen Blickfang - ein klares Statement für Qualität, Funktion und Kochkunst. Verwandeln Sie alltägliche Mahlzeiten in besondere Genussmomente, inspiriert von der Leidenschaft und Präzision Johann Lafers.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1909\" data-end=\"2545\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1976\" data-end=\"2005\"\u003eMaterial: Edelstahl 18\/10\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2006\" data-end=\"2057\"\u003eBoden: magnetischer Kapselboden, energiesparend\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2058\" data-end=\"2138\"\u003eBeschichtung: 3-lagige Weilburger GREBLON C3 Antihaftversiegelung, PFAS-frei\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2207\" data-end=\"2247\"\u003eStiel: Edelstahl, fest eingearbeitet\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2248\" data-end=\"2307\"\u003eHerdarten: für alle Herdarten geeignet, inkl. Induktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2308\" data-end=\"2328\"\u003eBackofenfest: ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2329\" data-end=\"2362\"\u003ePflege: spülmaschinengeeignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2363\" data-end=\"2409\"\u003eOberfläche: matt-schwarz-grau\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2410\" data-end=\"2510\"\u003eGrößen im Set:\n\u003cul data-start=\"2431\" data-end=\"2510\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2431\" data-end=\"2469\"\u003eØ 24 cm, Auflagefläche ca. 21,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2472\" data-end=\"2510\"\u003eØ 28 cm, Auflagefläche ca. 25,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Elo","offers":[{"title":"24\/28cm","offer_id":56207885762908,"sku":null,"price":199.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/2066\/8916\/files\/LAFERPfannenset.png?v=1770043803"},{"product_id":"topfset-4-tlg-signature-edition","title":"Topfset 4-tlg. SIGNATURE EDITION","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003ePremium Kochgeschirr für stilvolle Perfektion in Ihrer Küche.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas vierteilige Johann Lafer Topfset SIGNATURE EDITION vereint modernes Design mit professioneller Funktionalität - entwickelt für alle, die Wert auf Qualität, Langlebigkeit und elegantes Kochen legen. Mit seinem edlen Edelstahl-Finish, stoßfesten Glasdeckeln und ergonomischen Griffen steht dieses Set für höchste Präzision und kulinarischen Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie drei Fleischtöpfe und die Stielkasserolle sind aus hochwertigem Edelstahl 18\/10 gefertigt und bieten optimale Bedingungen für gesundes, fettarmes Kochen. Das integrierte Öl Dosiersystem ermöglicht punktgenaues Dosieren, ideal für leichte, aromenreiche Gerichte. Dank energiesparendem Kapselboden wird die Wärme gleichmäßig verteilt und lange gespeichert, sodass Sie effizient und kontrolliert kochen können – auf allen Herdarten, inklusive Induktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie stoßfesten Glasdeckel bewahren Aromen und Nährstoffe, während Sie Ihre Speisen jederzeit im Blick behalten. Eine gut sichtbare Volumenskala im Inneren erleichtert das präzise Abmessen von Flüssigkeiten. Das Set ist backofenfest, vielseitig einsetzbar und dank seiner hochwertigen Materialien leicht zu reinigen sowie spülmaschinengeeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1694\" data-start=\"1361\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1399\" data-start=\"1361\"\u003e3 Fleischtöpfe + 1 Stielkasserolle\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1432\" data-start=\"1400\"\u003eHochwertiger Edelstahl 18\/10\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1457\" data-start=\"1433\"\u003eStoßfeste Glasdeckel\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1490\" data-start=\"1458\"\u003eErgonomische Edelstahlgriffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1523\" data-start=\"1491\"\u003eIntegriertes Öl Dosiersystem\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1556\" data-start=\"1524\"\u003eEnergiesparender Kapselboden\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1584\" data-start=\"1557\"\u003ePraktische Volumenskala\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1637\" data-start=\"1585\"\u003eFür alle Herdarten geeignet, inklusive Induktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1694\" data-start=\"1638\"\u003eBackofenfest, pflegeleicht und spülmaschinengeeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMit dem Johann Lafer Topfset Signature Edition heben Sie Ihr Kocherlebnis auf das nächste Level - inspiriert von der Leidenschaft eines Spitzenkochs und geschaffen für die Küche von heute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktmaße:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFleischtopf: 1,7 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e17 x 24 x 16 cm (H x B x ø)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleischtopf: 3,4 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e20,5 x 28,5 x 20 cm (H x B x ø)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleischtopf: 5,8 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e23,5 x 33 x 24 cm (H x B x ø)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStielkasserolle\/ Pfanne: 1,3 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e8 x 33,5 x 16 cm (H x B x ø)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEdelstahl 18\/10, Kapselboden- magnetisch, Glas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56212661862748,"sku":null,"price":349.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/2066\/8916\/files\/Topfset4tlgSIGNATUREEDITION.png?v=1768843211"},{"product_id":"teigschaber","title":"Koch- und Teigschaber","description":"\u003cp\u003eDer Johann Lafer Koch- und Teigschaber ist das perfekte Werkzeug für alle, die mit Präzision und Leichtigkeit Teige, Saucen oder Cremes verarbeiten. Die flexible Klinge passt sich optimal an Schüsseln, Töpfe und Pfannen an und sorgt dafür, dass selbst die kleinste Menge zuverlässig aufgenommen wird - für ein sauberes, effizientes Arbeiten ohne Resteverlust.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer ergonomische Griff liegt sicher und komfortabel in der Hand, sodass Sie auch bei längeren Arbeiten angenehm arbeiten können. Dank der robusten Materialien ist der Schaber hitzebeständig bis ~ 230°C, leicht zu reinigen und damit sowohl für den Einsatz in heißen Töpfen als auch in der Backstube bestens geeignet.\u003cbr\u003eOb beim Teigkneten, Rühren von Saucen oder Abkratzen von Schüsseln - der Johann Lafer Koch- und Teigschaber bringt präzises Handling und vielseitige Einsatzmöglichkeiten direkt in Ihre Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eMit diesem Schaber verwandeln Sie alltägliche Arbeitsschritte in professionelle Küchenroutine voller Genuss und Sorgfalt - inspiriert von der Leidenschaft Johann Lafers.\u003c\/p\u003e","brand":"Elo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56480119947612,"sku":"28402","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/2066\/8916\/files\/LAFER_Teigschaber.png?v=1768566487"},{"product_id":"gemusemesser","title":"Gemüsemesser","description":"\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:8640df00-7f54-431a-9b8e-797b1a8e0a3b-0\" data-testid=\"conversation-turn-2\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"52a951cb-06f1-40ab-a433-de554b52dd0f\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-5\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"xtvnl1\" data-start=\"1635\" data-end=\"1649\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJohann Lafer Gemüsemesser - Signature Edition\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGriff aus 120 Jahre altem Eichenfassholz des Staatlichen Hofkellers Würzburg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1715\" data-start=\"1681\" data-section-id=\"1bjntov\"\u003eBesonderheiten auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1650\" data-end=\"2008\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"q3j3p\" data-start=\"1650\" data-end=\"1699\"\u003e64-lagiger Damaststahl, gefertigt in Solingen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"q3j3p\" data-start=\"1650\" data-end=\"1699\"\u003e9cm Klingenlänge\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1kao7lp\" data-start=\"1700\" data-end=\"1749\"\u003eVG10 Stahlkern, eisgehärtet auf ca. 59–61 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xg6dsq\" data-start=\"1750\" data-end=\"1806\"\u003eAußergewöhnliche Schärfe und lange Schnitthaltigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"4mv2ae\" data-start=\"1807\" data-end=\"1856\"\u003eGriff aus über 120 Jahre altem Eichenfassholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"p4bygt\" data-start=\"1857\" data-end=\"1904\"\u003eHolz aus dem Staatlichen Hofkeller Würzburg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1cf8y66\" data-start=\"1905\" data-end=\"1947\"\u003eErgonomische Form und perfekte Balance\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"z2z8le\" data-start=\"1948\" data-end=\"1980\"\u003eLimitierte Signature Edition\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"dmbisk\" data-start=\"1981\" data-end=\"2008\" data-is-last-node=\"\"\u003eJedes Messer ein Unikat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"55\" data-end=\"338\"\u003eTradition, Handwerkskunst und außergewöhnliche Materialien vereinen sich in diesem exklusiven Gemüsemesser zu einem echten Meisterstück aus Solingen. Die limitierte Signature Edition wurde für höchste Ansprüche in der Küche entwickelt – präzise, elegant und kompromisslos hochwertig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"340\" data-end=\"754\"\u003eDie 9 cm lange Klinge wird in einer Solinger Manufaktur aus 64-lagigem Damaststahl gefertigt. Im Kern sorgt hochlegierter VG10 Edelstahl für beeindruckende Schärfe und außergewöhnliche Schnitthaltigkeit. Durch die aufwendige Eishärtung erreicht die Klinge eine Härte von ca. 59–61 HRC Rockwell und ermöglicht präzise, saubere Schnitte mit minimalem Kraftaufwand – ideal für Gemüse, Kräuter, Obst und feine Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"756\" data-end=\"1089\"\u003e\u003cstrong\u003eBesonders außergewöhnlich ist der Griff aus historischem Eichenfassholz. Das Holz stammt aus einem über 120 Jahre alten Fass des Staatlichen Hofkellers Würzburg, dessen Geschichte bis ins Jahr 1128 zurückreicht. Jede Maserung ist einzigartig und macht jedes Messer zu einem unverwechselbaren Einzelstück mit Charakter und Geschichte.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"756\" data-end=\"1089\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/2066\/8916\/files\/LAFER_Atelier_Gemuesemesser_Eichenfaesser_Holz_1.png?v=1778257102\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1091\" data-end=\"1329\"\u003eDie harmonische Balance zwischen Klinge und Griff sorgt für eine präzise Führung und ein angenehmes Schneidgefühl. Der ergonomisch geformte Griff liegt sicher und komfortabel in der Hand und verleiht dem Messer seine besondere Wertigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1331\" data-end=\"1633\"\u003eMit dieser limitierten Signature Edition bringt Johann Lafer seine Leidenschaft für kompromisslose Qualität, traditionelle Schmiedekunst und exklusive Materialien in einer außergewöhnlichen Messerserie zusammen – geschaffen für Menschen, die Kochen nicht nur als Handwerk, sondern als Genuss verstehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1089\" data-start=\"756\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/2066\/8916\/files\/Siegel_Messer_1_240x240.png?v=1778939773\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"lafer.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57584086319452,"sku":null,"price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/2066\/8916\/files\/LAFERAtelierGemuesemesserMood.png?v=1778253278"},{"product_id":"santokumesser","title":"Santokumesser","description":"\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:8640df00-7f54-431a-9b8e-797b1a8e0a3b-0\" data-testid=\"conversation-turn-2\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"52a951cb-06f1-40ab-a433-de554b52dd0f\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-5\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\" style=\"text-align: start;\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"xtvnl1\" data-start=\"1635\" data-end=\"1649\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJohann Lafer Santokumesser - Signature Edition\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGriff aus 120 Jahre altem Eichenfassholz des Staatlichen Hofkellers Würzburg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1bjntov\" data-start=\"1681\" data-end=\"1715\"\u003eBesonderheiten auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e64-lagiger Damaststahl mit VG10-Kern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e18 cm Klingenlänge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEisgehärtet auf 59–61 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriff aus historischem Eichenfassholz des Staatlichen Hofkellers Würzburg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHolz aus über 120 Jahre alten Weinfässern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJedes Messer ein Unikat durch individuelle Maserung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgefertigt in Solingen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimitierte Johann Lafer Signature Edition\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExzellente Balance, Schärfe und Schnitthaltigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"164\" data-end=\"435\"\u003eTradition, Handwerkskunst und Geschichte vereinen sich in dieser außergewöhnlichen Signature Edition von Johann Lafer. Das Santokumesser wurde für höchste Ansprüche in der Küche entwickelt – präzise, ausbalanciert und gefertigt aus Materialien mit einzigartiger Herkunft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"437\" data-end=\"725\"\u003eDie 18 cm lange Klinge, die in Solingen gefertigt wird, besteht aus 64-lagigem Damaststahl mit hochvergütetem VG10-Kern und erreicht eine Härte von 59–61 HRC. Das Ergebnis ist eine außergewöhnlich scharfe, langlebige Schneide mit exzellenter Schnitthaltigkeit – ideal für Gemüse, Fisch, Fleisch und feine Kräuterarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"727\" data-end=\"1171\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Besondere dieser limitierten Edition liegt im Griffmaterial:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"791\" data-end=\"794\"\u003e\u003cstrong\u003eJeder Griff wird aus über 120 Jahre altem Eichenfassholz gefertigt, das ursprünglich aus historischen Weinfässern des Staatlichen Hofkellers Würzburg stammt – einem der ältesten Weingüter der Welt, gegründet im Jahr 1128. Über Jahrzehnte gereift, vom Wein geprägt und von natürlicher Patina veredelt, macht jede Holzmaserung jedes Messer zu einem unverwechselbaren Einzelstück.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"756\" data-end=\"1089\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/2066\/8916\/files\/LAFER_Atelier_Gemuesemesser_Eichenfaesser_Holz_1.png?v=1778257102\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1173\" data-end=\"1477\"\u003eGefertigt wird die Signature Edition in traditioneller Handarbeit in Solingen – der deutschen Klingenstadt mit weltweitem Ruf für höchste Schmiedekunst. Die ergonomische Form des Griffes sorgt dabei für eine perfekte Balance und ein besonders angenehmes Handling, selbst bei langen Arbeiten in der Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1479\" data-end=\"1679\"\u003eDieses Messer ist weit mehr als ein Werkzeug:\u003cbr data-start=\"1524\" data-end=\"1527\"\u003eEs ist ein Stück kulinarischer Geschichte, verbunden mit der Handschrift von Johann Lafer und der jahrhundertealten Tradition des Würzburger Hofkellers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"756\" data-end=\"1089\"\u003eMit dieser limitierten Signature Edition bringt Johann Lafer seine Leidenschaft für kompromisslose Qualität, traditionelle Schmiedekunst und exklusive Materialien in einer außergewöhnlichen Messerserie zusammen – geschaffen für Menschen, die Kochen nicht nur als Handwerk, sondern als Genuss verstehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"756\" data-end=\"1089\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/2066\/8916\/files\/Siegel_Messer_1_240x240.png?v=1778939773\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"lafer.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57588821164380,"sku":null,"price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/2066\/8916\/files\/JohannLaferSantokumesser-SignatureEdition.png?v=1778427522"},{"product_id":"kochmesser-20cm","title":"Kochmesser 20 cm","description":"\u003ch2 data-end=\"1649\" data-start=\"1635\" data-section-id=\"xtvnl1\"\u003eJohann Lafer Kochmesser - Signature Edition\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGriff aus 120 Jahre altem Eichenfassholz des Staatlichen Hofkellers Würzburg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1715\" data-start=\"1681\" data-section-id=\"1bjntov\"\u003eBesonderheiten auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv data-is-intersecting=\"true\" data-turn-id-container=\"request-WEB:dbe65002-36e8-4e32-bcb4-576753e0638c-0\" class=\"\"\u003e\n\u003csection data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"false\" data-testid=\"conversation-turn-2\" data-turn-id-container=\"request-WEB:dbe65002-36e8-4e32-bcb4-576753e0638c-0\" data-turn-id=\"request-WEB:dbe65002-36e8-4e32-bcb4-576753e0638c-0\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-turn-start-message=\"true\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-5-thinking\" dir=\"auto\" data-message-id=\"1dd15a3e-7b4a-4337-9254-5d7e3463f40b\" data-message-author-role=\"assistant\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e64-lagiger Damaststahl mit VG10-Kern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e20 cm Klingenlänge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEisgehärtet auf 59–61 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriff aus historischem Eichenfassholz des Staatlichen Hofkellers Würzburg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHolz aus über 120 Jahre alten Weinfässern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJedes Messer ein Unikat durch individuelle Maserung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgefertigt in Solingen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimitierte Johann Lafer Signature Edition\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExzellente Balance, Schärfe und Schnitthaltigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-end=\"407\" data-start=\"53\"\u003eEin Messer für Menschen, die Kochen nicht nur als Handwerk verstehen, sondern als Ausdruck von Präzision, Genuss und Wertschätzung. Das Lafer Johann Kochmesser 20 cm Signature Edition vereint Solinger Schmiedekunst, außergewöhnliche Materialien und die persönliche Handschrift von Johann Lafer zu einem besonderen Küchenwerkzeug mit Sammlercharakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"848\" data-start=\"409\"\u003eDie 20 cm lange Klinge besteht aus 64-lagigem Damaststahl und wird in einer traditionsreichen Manufaktur in Solingen gefertigt. Im Inneren sorgt ein hochwertiger VG10 Stahlkern für außergewöhnliche Schärfe, Stabilität und Schnitthaltigkeit. Durch die zusätzliche Eishärtung auf ca. 59–61 HRC entsteht eine präzise, langlebige Schneide, ideal für feine, kontrollierte Schnitte bei Gemüse, Obst, Kräutern, Fisch oder Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1270\" data-start=\"850\"\u003e\u003cstrong\u003eBesonders außergewöhnlich ist der Griff: Er wird aus mindestens 120 Jahre altem Eichenfassholz gefertigt, das aus einem historischen Fass des Staatlichen Hofkellers in Würzburg stammt, gegründet im Jahr 1128. Jede Maserung erzählt ihre eigene Geschichte, jedes Messer wird dadurch zu einem unverwechselbaren Unikat. Das warme Braun des Eichenholzes bildet einen edlen Kontrast zur fein gezeichneten Damastklinge.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1270\" data-start=\"850\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/2066\/8916\/files\/LAFER_Atelier_Gemuesemesser_Eichenfaesser_Holz_1.png?v=1778257102\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003eDie ausgewogene Balance, der ergonomische Griff und die geschmiedete Bauart sorgen für ein sicheres, komfortables Arbeiten, auch bei längeren Schneidarbeiten. So verbindet dieses Messer professionelle Funktionalität mit emotionalem Wert und besonderer Herkunft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1803\" data-start=\"1535\"\u003eAls limitierte Signature Edition ist dieses Kochmesser weit mehr als ein hochwertiges Küchenmesser. Es ist ein Stück Handwerkskultur, ein exklusives Sammlerstück und ein besonderes Geschenk für alle, die Qualität, Geschichte und kulinarische Leidenschaft schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1089\" data-start=\"756\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/2066\/8916\/files\/Siegel_Messer_1_240x240.png?v=1778939773\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"lafer.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57782276784476,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/2066\/8916\/files\/LAFERKochmesser20cm.png?v=1780418427"},{"product_id":"kochmesser-15-cm","title":"Kochmesser 15 cm","description":"\u003ch2 data-section-id=\"xtvnl1\" data-start=\"1635\" data-end=\"1649\"\u003eJohann Lafer Kochmesser - Signature Edition\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGriff aus 120 Jahre altem Eichenfassholz des Staatlichen Hofkellers Würzburg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1bjntov\" data-start=\"1681\" data-end=\"1715\"\u003eBesonderheiten auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-turn-id-container=\"request-WEB:dbe65002-36e8-4e32-bcb4-576753e0638c-0\" data-is-intersecting=\"true\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:dbe65002-36e8-4e32-bcb4-576753e0638c-0\" data-turn-id-container=\"request-WEB:dbe65002-36e8-4e32-bcb4-576753e0638c-0\" data-testid=\"conversation-turn-2\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"1dd15a3e-7b4a-4337-9254-5d7e3463f40b\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-5-thinking\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e64-lagiger Damaststahl mit VG10-Kern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e15 cm Klingenlänge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEisgehärtet auf 59–61 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriff aus historischem Eichenfassholz des Staatlichen Hofkellers Würzburg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHolz aus über 120 Jahre alten Weinfässern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJedes Messer ein Unikat durch individuelle Maserung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgefertigt in Solingen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimitierte Johann Lafer Signature Edition\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExzellente Balance, Schärfe und Schnitthaltigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEin Messer für Menschen, die Kochen nicht nur als Handwerk verstehen, sondern als Ausdruck von Präzision, Genuss und Wertschätzung. Das Johann Lafer Kochmesser 15 cm Signature Edition vereint Solinger Schmiedekunst, außergewöhnliche Materialien und die persönliche Handschrift von Johann Lafer zu einem besonderen Küchenwerkzeug mit Sammlercharakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie 15 cm lange Klinge besteht aus 64-lagigem Damaststahl und wird in einer traditionsreichen Manufaktur in Solingen gefertigt. Im Inneren sorgt ein hochwertiger VG10-Stahlkern für außergewöhnliche Schärfe, Stabilität und Schnitthaltigkeit. Durch die zusätzliche Eishärtung auf ca. 59–61 HRC entsteht eine präzise, langlebige Schneide, ideal für feine, kontrollierte Schnitte bei Gemüse, Obst, Kräutern, Fisch, Fleisch oder kleineren Zutaten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBesonders außergewöhnlich ist der Griff: Er wird aus mindestens 120 Jahre altem Eichenfassholz gefertigt, das aus einem historischen Fass des Staatlichen Hofkellers in Würzburg stammt, gegründet im Jahr 1128. Jede Maserung erzählt ihre eigene Geschichte, jedes Messer wird dadurch zu einem unverwechselbaren Unikat. Das warme Braun des Eichenholzes bildet einen edlen Kontrast zur fein gezeichneten Damastklinge.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"850\" data-end=\"1270\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/2066\/8916\/files\/LAFER_Atelier_Gemuesemesser_Eichenfaesser_Holz_1.png?v=1778257102\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eDie ausgewogene Balance, der ergonomische Griff und die geschmiedete Bauart sorgen für ein sicheres, komfortables Arbeiten. Durch die kompakte 15 cm Klinge eignet sich dieses Kochmesser besonders für präzise Schneidarbeiten, bei denen Kontrolle, Wendigkeit und Schärfe gefragt sind.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAls limitierte Signature Edition ist dieses Kochmesser weit mehr als ein hochwertiges Küchenmesser. Es ist ein Stück Handwerkskultur, ein exklusives Sammlerstück und ein besonderes Geschenk für alle, die Qualität, Geschichte und kulinarische Leidenschaft schätzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"756\" data-end=\"1089\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/2066\/8916\/files\/Siegel_Messer_1_240x240.png?v=1778939773\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"lafer.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57782460612956,"sku":null,"price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/2066\/8916\/files\/LAFERKochmesser15cm.png?v=1780421134"}],"url":"https:\/\/lafer.de\/collections\/bekannt-aus-social-media-johann-lafer.oembed","provider":"lafer.de","version":"1.0","type":"link"}